Alle boeken

Professioneel

Apps Over Coach Inloggen Begin met lezen

Scheikunde · Begrippenlijst

Wat is Stoomdestillatie?

Definitie 7.18 Universitaire scheikunde — jaar 2 · Hoofdstuk 7 — Binaire vloeistof-dampdiagrammen en destillatie

Stoomdestillatie is de destillatie van een vloeistof die niet mengbaar is met water, door er stoom doorheen te blazen: het mengsel kookt onder het kookpunt van beide vloeistoffen, en het destillaat scheidt zich in twee lagen.

Tolueen en water, niet mengbaar: de dampdrukken van elke vloeistof en hun som. De twee lagen koken samen bij 84.3 C, onder water (100 C) en tolueen (110.6 C); het destillaat bevat 4.1 g tolueen per gram water.
Tolueen en water, niet mengbaar: de dampdrukken van elke vloeistof en hun som. De twee lagen koken samen bij 84.3∘C84.3{}^{\circ}\mathrm{C}, onder water (100∘C100{}^{\circ}\mathrm{C}) en tolueen (110.6∘C110.6{}^{\circ}\mathrm{C}); het destillaat bevat 4.1 g tolueen per gram water.
Lees in het hoofdstuk →