O que é β-eliminação, E2 e E1?

Uma $\beta$-eliminação retira um grupo de saída Y de um carbono (o carbono $\alpha$) e um próton de um carbono vizinho (um carbono $\beta$), formando uma ligação dupla entre eles. No mecanismo E2, uma base retira o próton enquanto Y sai, em uma única etapa elementar; no mecanismo E1, Y sai primeiro, dando um carbocátion, que perde em seguida um próton $\beta$.