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Química · Glosario

¿Qué es Potencial zeta?

Definición 17.18 Química universitaria — tercer año · Capítulo 17 — Interfases, tensioactivos y coloides

El potencial zeta ζ\zeta de una partícula es el potencial eléctrico en su plano de cizalla, la frontera, dentro de la doble capa, entre el líquido que se mueve con la partícula y el que no lo hace; se mide a partir de la velocidad de las partículas en un campo eléctrico (electroforesis).

Una partícula cargada negativamente con su doble capa: una capa compacta de Stern de contraiones, el plano de cizalla justo más allá, donde se define el potencial zeta, y la capa difusa, en la que los contraiones superan en número a los coiones a lo largo de unas pocas longitudes de Debye.
Una partícula cargada negativamente con su doble capa: una capa compacta de Stern de contraiones, el plano de cizalla justo más allá, donde se define el potencial zeta, y la capa difusa, en la que los contraiones superan en número a los coiones a lo largo de unas pocas longitudes de Debye.
Interacción DLVO de dos partículas de 100\, nm de radio (modelo: potencial de la capa difusa de -30\, mV, constante de Hamaker de 2 × 10-20\, J) en agua con una sal 1:1. Con 1\, mM, una barrera de unos 40\,kT mantiene separadas las partículas; con 10\, mM, se reduce a la mitad; hacia 50\, mM desaparece y toda colisión es adherente.
Interacción DLVO de dos partículas de 100 nm100\,\mathrm{nm} de radio (modelo: potencial de la capa difusa de −30 mV-30\,\mathrm{mV}, constante de Hamaker de 2×10−20 J2 \times 10^{-20}\,\mathrm{J}) en agua con una sal 1:1. Con 1 mM1\,\mathrm{mM}, una barrera de unos 40 kT40\,kT mantiene separadas las partículas; con 10 mM10\,\mathrm{mM}, se reduce a la mitad; hacia 50 mM50\,\mathrm{mM} desaparece y toda colisión es adherente.
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