O que é Órgão, sistema de órgãos?

Um órgão é uma estrutura feita de vários tecidos (Capítulo 4) dispostos para desempenhar uma função definida: o coração bombeia, o pulmão troca gases, o rim filtra. Um sistema de órgãos é um conjunto de órgãos que cooperam em uma função ampla: o sistema digestório vai da boca ao ânus, com o fígado e o pâncreas anexos; o sistema circulatório é o coração e os vasos; o sistema excretor, os rins e as vias urinárias.