O princípio de Sabatier afirma que o melhor catalisador liga os reagentes nem fraco demais (eles não se adsorvem nem são ativados) nem forte demais (os produtos não saem e bloqueiam os sítios). Uma curva em vulcão da atividade de uma série de catalisadores em função de uma energia de ligação tem um máximo em uma ligação intermediária.
Química · Glossário
O que é Princípio de Sabatier, curva em vulcão?
Também chamado de: principio de Sabatier · curva em vulcao