El principio de Sabatier afirma que el mejor catalizador no enlaza los reactivos ni demasiado débilmente (no se adsorben ni se activan) ni demasiado fuertemente (los productos no se van y bloquean los sitios). Una curva en volcán de la actividad de una serie de catalizadores en función de una energía de enlace tiene un máximo a enlace intermedio.
Química · Glosario
¿Qué es Principio de Sabatier, curva en volcán?
También llamado: principio de Sabatier · curva en volcan