O que é Tensoativo?

Um tensoativo (agente de superfície) é uma molécula anfifílica que se adsorve nas interfaces e reduz sua tensão. É um tensoativo aniônico se sua cabeça é um ânion (dodecilsulfato de sódio, sabões), um tensoativo catiônico se é um cátion (sais de amônio quaternário), um tensoativo não iônico se a cabeça é um grupo polar neutro (uma cadeia de unidades de óxido de etileno).