المدربفجوة الامتزاج هي مجال التراكيب الإجمالية الذي ينفصل فيه سائلان، عند درجة حرارة معيّنة، إلى طبقتين سائلتين، كل منهما مشبعة بالمكوّن الآخر. والأزيوتروب غير المتجانس هو نقطة غليان سائل كهذا ذي طبقتين: تتعايش فيه الطبقتان السائلتان والبخار عند درجة حرارة ثابتة وبتركيب ثابت للبخار.
