Biología · Glosario

¿Qué es Fases y estados?

Definición 12.5 Biología universitaria — tercer año · Capítulo 12 — Bacteriología: crecimiento, fisiología y genética

En un matraz nuevo (un cultivo por lotes) las células primero se detienen — la fase de latencia, mientras inducen las enzimas que el medio nuevo exige —, luego crecen exponencialmente y después paran cuando se agota un nutriente o se acumula un desecho: la fase estacionaria, en la que las células se encogen, engrosan su envoltura, condensan su nucleoide en torno a proteínas protectoras, encienden los genes de estrés a través del factor sigma alternativo RpoS y pueden sobrevivir meses; sigue una fase de muerte en la que la mayoría se lisa y unas pocas viven de los restos. Algunas especies responden al ayuno con un programa de desarrollo: Bacillus subtilis se divide de forma asimétrica y la célula mayor engulle a la menor y construye la espora a su alrededor, una secuencia de ocho horas controlada por una cascada de factores sigma — las subunidades que dirigen la ARN-polimerasa hacia un conjunto de promotores — que se alterna entre los dos compartimentos, el primer ejemplo bacteriano de diferenciación y de señalización de célula a célula a través de una pared.

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