¿Qué es Coloide?

Un coloide es una dispersión de partículas, gotitas o burbujas, de entre aproximadamente $1\,\mathrm{nm}$ y $1\,\text{µ}\mathrm{m}$ (la fase dispersa), en un medio dispersante continuo. Un sol es una dispersión de partículas sólidas en un líquido; una emulsión, de gotitas de líquido en otro líquido; una espuma, de burbujas de gas en un líquido o en un sólido; un gel, una red de partículas o de polímeros que se extiende por todo el líquido y le da un comportamiento de sólido; un aerosol, de gotitas o partículas en un gas.