Para una mezcla de enantiómeros en cantidades , el exceso enantiomérico es , y la relación enantiomérica, ; para los diastereómeros, el exceso diastereomérico, ed, se define del mismo modo. La pureza óptica es la razón entre la rotación específica de una muestra y la del enantiómero puro.
Química · Glosario
¿Qué es Exceso enantiomérico?
También llamado: relacion enantiomerica · exceso diastereomerico · pureza optica