Cuerpo puro, fase, cambio de estado কী?

Ejemplo 25.8 (Adónde va el calor de vaporización)

Para el agua a $100{}^{\circ}\mathrm{C}$: $P_s(v_v - v_l) = 1.013 \times 10^5 \times 1.67 = 169\,\mathrm{kJ}/\mathrm{kg}$, luego $u_v - u_l = 2257 - 169 = 2088\,\mathrm{kJ}/\mathrm{kg}$: el $93\%$ del calor latente se emplea en separar las moléculas y el $7\%$ en apartar la atmósfera. La entropía de vaporización, $2257/373 = 6.05\,\mathrm{kJ}/(\mathrm{kg}\,\mathrm{K})$, aplasta a la de fusión, $334/273 = 1.22\,\mathrm{kJ}/(\mathrm{kg}\,\mathrm{K})$: fundir afloja las moléculas, hervir las libera.