Biologie · Glossaire

Qu'est-ce que « Pression partielle, solubilité » ?

Définition 21.1 Biologie universitaire — 1re année · Chapitre 21 — Les échanges gazeux respiratoires

Dans un mélange de gaz, chaque gaz exerce une pression partielle proportionnelle à sa fraction : dans l’air à 101kPa101\,\mathrm{kPa}, l’oxygène (20.9%20.9\,\%) a PO2=21.2kPaP_{\mathrm{O_2}} = 21.2\,\mathrm{kPa}, le dioxyde de carbone (0.04%0.04\,\%) 0.04kPa0.04\,\mathrm{kPa}. Un gaz se dissout dans un liquide proportionnellement à sa pression partielle (loi de Henry) : l’eau en équilibre avec l’air à 15C15\,{}^{\circ}\mathrm{C} contient 0.32mmol/L0.32\,\mathrm{mmol}/\mathrm{L} d’oxygène (10mg/L10\,\mathrm{mg}/\mathrm{L}, 7mL/L7\,\mathrm{mL}/\mathrm{L} de gaz), contre 8.7mmol/L8.7\,\mathrm{mmol}/\mathrm{L} (210mL/L210\,\mathrm{mL}/\mathrm{L}) dans l’air lui-même. La pression partielle — la même dans l’eau et dans l’air à l’équilibre — est ce qui entraîne la diffusion entre milieux ; le contenu est ce qu’un respirateur peut extraire. Le dioxyde de carbone est vingt-cinq fois plus soluble que l’oxygène : il n’est jamais le gaz difficile.

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