CoachUne transformation physique change l’état ou l’arrangement de la matière sans changer les espèces chimiques : la fusion, la solidification, l’ébullition, la dissolution, le mélange. Les mêmes espèces sont présentes avant et après ; seuls leur forme ou leur arrangement ont changé.
Exemples
Exemple 12.2 (L’eau, de trois façons)
La glace qui fond en eau, l’eau qui bout en vapeur d’eau et le sel qui se dissout dans l’eau sont des transformations physiques : avant comme après, il y a des molécules d’eau (et du sel). En zoomant, on voit les mêmes molécules ; seules leur disposition et la façon dont elles bougent ont changé.