एमिलॉयड क्या है?

एमिलॉयड प्रोटीन का ऐसा क्रमित पुंज है जिसमें शृंखलाएँ $5\text{ से }10\,\mathrm{nm}$ चौड़े अशाखित तंतुकों में ढेर हो जाती हैं, हर शृंखला की लड़ियाँ तंतुक की अक्ष पर लंबवत चलती हैं और अगली शृंखला की लड़ियों से हाइड्रोजन-बद्ध रहती हैं — यही अनुप्रस्थ-$\beta$ संरचना है, जो प्रोटीन कोई भी हो, एक जैसी रहती है। लगभग कोई भी प्रोटीन अस्थिरकारी परिस्थितियों में उसे बना सकता है; कुवलन रोगों में विशेष प्रोटीन शरीर में ऐसा करते हैं: अल्ज़ाइमर रोग में एमिलॉयड-$\beta$ और टाउ, पार्किंसन में $\alpha$-सिन्यूक्लीन, हंटिंग्टिन, ट्रांसथाइरेटिन, प्रकार 2 मधुमेह में द्वीपिका एमिलॉयड। कोई प्रायॉन ऐसा एमिलॉयड है जो प्रसारित होता है: प्रायॉन प्रोटीन PrP का कुवलित रूप संपर्क में आते ही सामान्य रूप को अपने ही जैसा और बना देता है, जिससे यह “संक्रमण” कोई न्यूक्लिक अम्ल नहीं ढोता, केवल एक आकार — स्क्रैपी की, गोजातीय स्पंजी मस्तिष्करुग्णता की और क्रॉयत्सफ़ेल्ट–याकोब रोग की क्रियाविधि, जिसे प्रूज़िनर ने 1982 से लंबे विरोध के सामने स्थापित किया।