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रसायन विज्ञान · शब्दावली

छानना और निस्यंद क्या है?

अन्य नाम: छानना · निस्यंद

परिभाषा 3.5 विद्यालय रसायन विज्ञान — कक्षा 1 से 12 · अध्याय 3 — मिश्रणों को अलग करना

छानना यानी मिश्रण को किसी छन्ने में से उँडेलना: कागज़ का पन्ना, कपड़ा या रेत की परत, जिनके छेद इतने छोटे होते हैं कि ठोस टुकड़े उनसे नहीं निकल पाते। ठोस छन्ने पर रह जाता है; जो स्वच्छ द्रव छनकर निकलता है, उसे निस्यंद कहते हैं।

गंदले पानी को कागज़ के फ़िल्टर से छानना।

कॉफ़ी बनाना छानना ही है: पिसी कॉफ़ी कागज़ में रह जाती है, और कॉफ़ी निस्यंद है।

उदाहरण

उदाहरण 3.10 (रेत, नमक और पानी)

एक मर्तबान में पानी है, जिसमें रेत और नमक हैं। नमक घुल गया है; रेत नहीं घुली।

छानो: रेत पेपर पर रह जाती है।
निस्यंद स्वच्छ है, पर वह नमकीन पानी है। उसका वाष्पन करो: नमक प्याली में रह जाता है।

दो विधियाँ, एक के बाद एक, रेत और नमक दोनों वापस दे देती हैं।

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