Yang disebut penyaringan adalah menuang campuran melalui saringan: selembar kertas, sehelai kain, atau selapis pasir yang lubangnya terlalu kecil untuk dilewati bagian-bagian padat. Padatannya tertahan di saringan; cairan jernih yang lolos disebut filtrat.
Contoh
Contoh 3.10 (Pasir, garam, dan air)
Sebuah stoples berisi air yang dicampur pasir dan garam. Garamnya larut; pasirnya tidak.
- Saring: pasirnya tertahan di kertas.
- Filtratnya jernih, tetapi berupa air asin. Uapkan filtrat itu: garamnya tertinggal di cawan.
Dua metode, satu sesudah yang lain, mengembalikan pasir dan garamnya.