Biologi · Glosarium

Apa itu Ikatan kovalen dan nonkovalen?

Dikenal juga sebagai: ikatan kovalen · ikatan nonkovalen · ikatan ion · gaya van der Waals

Definisi 8.4 Biologi Universitas — Tahun 1 · Bab 8 — Air dan Biomolekul Kecil

Sebuah ikatan kovalen berbagi sepasang elektron antara dua atom dan menuntut 300 to 500kJ/mol300\text{ to }500\,\mathrm{kJ}/\mathrm{mol} untuk diputus: kerangka molekul bersifat kovalen, dan hanya enzim yang membentuk atau memutusnya di dalam sel. Ikatan nonkovalen adalah tarikan yang lemah dan berbalikan yang memegang molekul terhadap satu sama lain dan membentuknya: ikatan hidrogen (4 to 20kJ/mol4\text{ to }20\,\mathrm{kJ}/\mathrm{mol} dalam air); ikatan ion antara muatan yang berlawanan (sekitar 12kJ/mol12\,\mathrm{kJ}/\mathrm{mol} dalam air, yang tetapan dielektriknya menyekat muatan delapan puluh kali lipat); tarikan van der Waals antara dua atom mana pun yang bersentuhan rapat (1 to 4kJ/mol1\text{ to }4\,\mathrm{kJ}/\mathrm{mol} masing-masing, tetapi terjumlahkan atas seluruh permukaan); dan efek hidrofob, yang bukan sebuah ikatan melainkan pengucilan permukaan nonpolar oleh air.

Contoh

Contoh 8.6 (Melelehkan sebuah heliks ganda)

Kedua untai DNA dipegang dua atau tiga ikatan hidrogen tiap pasangan basa ditambah penumpukan (van der Waals) dari pasangan yang bertetangga dengannya; sepasang tunggal akan terpisah seketika, tetapi seribu pasangan berderet bertahan sampai suhunya mencapai sekitar 90C90\,{}^{\circ}\mathrm{C}, lalu bersatu kembali, tepat pada susunan yang sama, ketika suhunya diturunkan (Bab 11). Khas, kuat karena jumlahnya, berbalikan.

Baca dalam konteks →