全部书籍

专业

应用 关于 Coach 登录 开始阅读

书籍暂未推出简体中文版——当前显示 Bahasa Indonesia 版。

Biologi · 术语表

什么是 Ikatan kovalen dan nonkovalen?

又称: ikatan kovalen · ikatan nonkovalen · ikatan ion · gaya van der Waals

Definisi 8.4 Biologi Universitas — Tahun 1 · 第 8 章 — Air dan Biomolekul Kecil

Sebuah ikatan kovalen berbagi sepasang elektron antara dua atom dan menuntut 300 to 500 kJ/mol300\text{ to }500\,\mathrm{kJ}/\mathrm{mol} untuk diputus: kerangka molekul bersifat kovalen, dan hanya enzim yang membentuk atau memutusnya di dalam sel. Ikatan nonkovalen adalah tarikan yang lemah dan berbalikan yang memegang molekul terhadap satu sama lain dan membentuknya: ikatan hidrogen (4 to 20 kJ/mol4\text{ to }20\,\mathrm{kJ}/\mathrm{mol} dalam air); ikatan ion antara muatan yang berlawanan (sekitar 12 kJ/mol12\,\mathrm{kJ}/\mathrm{mol} dalam air, yang tetapan dielektriknya menyekat muatan delapan puluh kali lipat); tarikan van der Waals antara dua atom mana pun yang bersentuhan rapat (1 to 4 kJ/mol1\text{ to }4\,\mathrm{kJ}/\mathrm{mol} masing-masing, tetapi terjumlahkan atas seluruh permukaan); dan efek hidrofob, yang bukan sebuah ikatan melainkan pengucilan permukaan nonpolar oleh air.

示例

Contoh 8.6 (Melelehkan sebuah heliks ganda)

Kedua untai DNA dipegang dua atau tiga ikatan hidrogen tiap pasangan basa ditambah penumpukan (van der Waals) dari pasangan yang bertetangga dengannya; sepasang tunggal akan terpisah seketika, tetapi seribu pasangan berderet bertahan sampai suhunya mencapai sekitar 90 ∘C90\,{}^{\circ}\mathrm{C}, lalu bersatu kembali, tepat pada susunan yang sama, ketika suhunya diturunkan (Bab 11). Khas, kuat karena jumlahnya, berbalikan.

在原文中阅读 →