Het oog is een bol van ongeveer doorsnee. Licht komt binnen door het doorzichtige hoornvlies, gaat door de pupil — de opening in de gekleurde iris, die zich in het donker verwijdt en bij fel licht vernauwt — en door de ooglens, doorkruist het heldere gelei van het glasachtig lichaam en bereikt het netvlies, de lichtgevoelige laag die de achterkant van de bol bekleedt. Hoornvlies en ooglens vormen samen op het netvlies een klein omgekeerd beeld van het tafereel; de ooglens, waarvan spieren de kromming kunnen veranderen, stelt scherp van veraf naar dichtbij (accommodatie). De oogzenuw verlaat de achterkant van het oog en brengt de signalen van het netvlies naar de hersenen.
Voorbeelden
Voorbeeld 21.2 (Scherpstellen, en de fouten daarbij)
Een ontspannen oog stelt verre voorwerpen scherp op het netvlies; om op te lezen moet de ooglens boller worden. Een oog dat iets te lang is, stelt verre voorwerpen vóór het netvlies scherp — bijziendheid, te verhelpen met een negatieve brillenglas; een oog dat te kort is, of een lens die met de jaren stijver is geworden, kan dichtbij niet meer scherpstellen — verziendheid, te verhelpen met een positief glas. In beide gevallen is het netvlies gaaf: de fout is optisch, en de bril legt het beeld terug waar de zintuigcellen zitten.
Voorbeeld 21.10 (Wat één verdubbeling veranderde)
Een aap met twee typen kegeltjes ziet het bos in twee dimensies van kleur, en rijp fruit is moeilijk uit het gebladerte te halen. Na de verdubbeling L/M kon de ene kopie naar langere golflengten muteren terwijl de andere het oorspronkelijke behield — een derde kegeltje, en rijp rood tegen groen. De mutatie die later bij 8% van de mannen een kopie onbruikbaar maakt, brengt het oog eenvoudigweg terug naar de voorouderlijke toestand met twee kegeltjes.