Wat is Carbonzuurderivaten?

Een carbonzuurderivaat is een verbinding $\ce{R-CO-Z}$ waarin de $\ce{OH}$ van een carbonzuur vervangen is door een andere groep Z. De acylgroep $\mathrm{R{-}CO{-}}$ hebben ze allemaal gemeen. In een acylchloride is Z gelijk aan Cl; in een zuuranhydride is Z gelijk aan $\mathrm{O{-}CO{-}R'}$: twee acylgroepen delen één zuurstofatoom; in een ester is Z gelijk aan $\mathrm{OR'}$, in een amide aan $\mathrm{NR'_2}$.