CoachA conservação da massa é a lei segundo a qual, numa reação química, a massa total dos produtos formados é igual à massa total dos reagentes consumidos. Nada se perde e nada se cria; a matéria só muda de forma.
Exemplos
Exemplo 13.2 (A tora, bem pesada)
Se fosse possível pesar a tora que queima e o oxigênio que ela tirou do ar antes, e a cinza, o dióxido de carbono e o vapor de água depois, os dois totais seriam iguais. A cinza é leve porque a maior parte dos produtos são gases, que sobem pela chaminé.