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Química · Glossário

O que é Evaporação?

Definição 3.7 Química dos ensinos fundamental e médio · Capítulo 3 — Separar misturas

Para recuperar um sólido dissolvido na água, deixamos a água secar, no sol ou num aquecimento suave: isso é a evaporação. A água vai para o ar; o sólido fica no recipiente.

A evaporação, no laboratório: o professor aquece o recipiente devagar numa placa de aquecimento. O sal fica no recipiente.
A evaporação, no laboratório: o professor aquece o recipiente devagar numa placa de aquecimento. O sal fica no recipiente.

Exemplos

Exemplo 3.8 (Sal a partir de água salgada)

Um pouco de água salgada é despejado num pratinho raso, deixado no parapeito de uma janela ensolarada. Dias depois não sobra água nenhuma, só uma crosta branca de sal: o sal que estava dissolvido.

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