CoachOm een vaste stof die in water opgelost is terug te krijgen, laat je het water opdrogen, in de zon of op een zacht vuurtje: dat is indampen. Het water gaat de lucht in; de vaste stof blijft in het schaaltje.
Voorbeelden
Voorbeeld 3.8 (Zout uit zout water)
Een beetje zout water wordt in een ondiep schaaltje gegoten en op een zonnige vensterbank gezet. Dagen later is er geen water meer over, alleen een wit korstje zout: het zout dat opgelost was.