CoachDois líquidos são miscíveis quando, misturados, dão um único líquido homogêneo. Eles são imiscíveis quando se separam em duas camadas, o mais leve em cima.
Exemplos
Exemplo 9.10 (Água com etanol, água com óleo)
A água e o etanol são miscíveis: sacudidos juntos, eles dão um único líquido límpido. A água e o óleo são imiscíveis: por mais que sejam sacudidos, o óleo volta para cima e flutua sobre a água numa camada separada. Num vidro de molho de salada, o óleo flutua acima do vinagre, que é principalmente água.