CoachDos líquidos son miscibles cuando, mezclados, dan un único líquido homogéneo. Son inmiscibles cuando se separan en dos capas, con la más ligera arriba.
Ejemplos
Ejemplo 9.10 (Agua con etanol, agua con aceite)
El agua y el etanol son miscibles: agitados juntos, dan un único líquido transparente. El agua y el aceite son inmiscibles: por mucho que se agiten, el aceite vuelve a subir y flota sobre el agua formando una capa aparte. En un tarro de vinagreta, el aceite flota sobre el vinagre, que es sobre todo agua.