O que é Números estequiométricos, avanço?

Uma reação é escrita $0 = \sum_i \nu_i\,\mathrm{A}_i$, em que o número estequiométrico $\nu_i$ da espécie $\mathrm{A}_i$ é negativo para um reagente e positivo para um produto: em $\ce{N2 + 3H2 -> 2NH3}$, $\nu(\ce{N2}) = -1$, $\nu(\ce{H2}) = -3$, $\nu(\ce{NH3}) = +2$. Em um sistema fechado em que só ocorre essa reação, as quantidades variam segundo

o que define o avanço da reação $\xi$ (em mol), nulo no início e o mesmo para todas as espécies.