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प्राथमिक और माध्यमिक विद्यालय पृथ्वी और अंतरिक्ष विज्ञान · 1–9 年级
3पृथ्वी पर पानी
7 दिसंबर 1972 को चंद्रमा की ओर जा रहे तीन अंतरिक्ष-यात्रियों ने अपना कैमरा पीछे पृथ्वी की ओर घुमाया। उनकी तस्वीर अब तक खींची गई सबसे मशहूर तस्वीरों में से एक बन गई। इसे देखो। इसमें सफ़ेद बादल दिखते हैं, थोड़ी-सी भूरी और पीली ज़मीन, नीचे सफ़ेद बर्फ़ — और नीला, चारों ओर नीला। अंतरिक्ष से देखने पर हमारा ग्रह एक नीला ग्रह है।
पहले से ज्ञात
पानी ठोस (बर्फ़), द्रव, या ऐसी गैस हो सकता है जो हमें दिखती नहीं (जलवाष्प)। धूप में छोड़ा गया द्रव पानी धीरे-धीरे वाष्प बन जाता है: उसका वाष्पन होता है। वाष्प ठंडी होने पर फिर से नन्ही बूँदों में बदल जाती है: उसका संघनन होता है। ये बदलाव तुमने भौतिकी की पुस्तकों में देखे हैं। भूदृश्य में पानी नदियों में बहता है और झीलों में ठहरा रहता है (अध्याय 2)।
3.1 नीला ग्रह
पृथ्वी का ज़्यादातर भाग पानी से ढका है। कल्पना करो कि पृथ्वी की पूरी सतह को 100 बराबर वर्गों में काट दिया गया है। अगर हम समुद्र से ढके हर वर्ग को नीला रंग दें, तो हम 71 वर्ग रँगेंगे। सिर्फ़ 29 वर्ग ज़मीन हैं।
पृथ्वी के ज़्यादातर भाग को ढकने वाले खारे पानी के विशाल फैलावों के नाम हैं।
परिभाषा 3.1 (महासागर और समुद्र)
महासागर खारे पानी के उन बहुत बड़े फैलावों में से एक है जो पृथ्वी के ज़्यादातर भाग को ढके हुए हैं और महाद्वीपों के बीच फैले हैं। समुद्र खारे पानी का इससे छोटा फैलाव है, जो आम तौर पर किसी महासागर के किनारे होता है और कुछ हद तक ज़मीन से घिरा होता है।
सारे महासागर एक-दूसरे से जुड़े हैं: एक नाव ज़मीन पार किए बिना किसी भी महासागर से किसी भी दूसरे महासागर तक जा सकती है। उनके नाम, और ग्लोब पर वे कहाँ हैं, यह अध्याय 6 में है।
3.2 खारा पानी और मीठा पानी
अगर तैरते समय तुमने कभी समुद्र के पानी का घूँट निगला है, तो तुम जानते हो: उसका स्वाद बहुत नमकीन होता है। नदियों और झीलों का पानी ऐसा नहीं होता।
परिभाषा 3.2 (खारा पानी और मीठा पानी)
खारे पानी में बहुत-सा नमक घुला होता है: यह महासागरों और समुद्रों का पानी है। मीठे पानी में बहुत कम नमक होता है: यह बारिश का, ज़्यादातर नदियों और झीलों का, बर्फ़ और हिम का, और झरनों का पानी है।
उदाहरण 3.3 (समुद्र कितना खारा है?)
एक किलोग्राम समुद्री पानी — लगभग एक लीटर — वाली बोतल में लगभग 35 ग्राम नमक होता है। अगर हम सारा पानी भाप बनकर उड़ जाने दें, तो नमक तली में सफ़ेद क्रिस्टलों के रूप में पीछे रह जाता है। समुद्र के किनारे नमक के खेतों में समुद्री नमक इसी तरह बनता है, जहाँ धूप और हवा समुद्र के पानी से भरे उथले कुंडों को धीरे-धीरे सुखा देती हैं।
टिप्पणी 3.4 (हम समुद्र का पानी नहीं पी सकते)
लोग और ज़मीन पर रहने वाले जानवर समुद्र का पानी नहीं पी सकते: उसमें बहुत ज़्यादा नमक होता है, और उसे पीने से शरीर को पानी मिलने की जगह शरीर से पानी निकल जाता है। समुद्र में दूर निकले नाविकों को, चारों ओर पानी होने पर भी, अपना मीठा पानी हमेशा साथ लेकर चलना पड़ा है।
3.3 सारा पानी कहाँ है?
मीठा पानी सिर्फ़ नदियों और झीलों में ही नहीं है। उसका बहुत-सा भाग जमा हुआ है: अंटार्कटिका और ग्रीनलैंड की विशाल सफ़ेद बर्फ़ में, और ऊँचे पर्वतों पर। और उसका बहुत-सा भाग हमारे पैरों के नीचे, ज़मीन में छिपा है, जहाँ वह रेत के कणों के बीच की नन्ही जगहों और चट्टान की दरारों को भरता है।
कल्पना करो कि हम पृथ्वी का सारा पानी एक ही नाप की 100 बाल्टियों में भर सकते हैं। हर तरह का पानी कितनी बाल्टियाँ भरेगा?
प्रतिज्ञप्ति 3.5 (पृथ्वी का ज़्यादातर पानी खारा है)
पृथ्वी के सारे पानी की 100 बाल्टियों में से 96 महासागरों का खारा पानी हैं। जो मीठा पानी हम पीते हैं, वह सारे पानी का बहुत ही छोटा भाग है: उसका ज़्यादातर भाग बर्फ़ में जमा है, या ज़मीन के नीचे छिपा है।
3.4 बारिश का पानी कहाँ जाता है?
जब बारिश होती है, तो पानी वहीं नहीं रुकता जहाँ वह गिरता है। बौछार के बाद स्कूल के आँगन को देखो: कुछ पानी ज़मीन पर बहकर नालियों में चला जाता है, कुछ क्यारियों की मिट्टी में रिस जाता है, और धूप लौटने पर डबरे धीरे-धीरे ग़ायब हो जाते हैं।
विधि 3.6 (बारिश की एक बूँद का पीछा करना)
बारिश की एक बूँद का पीछा करने के लिए बारी-बारी से तीन सवाल पूछो:
- वह कहाँ गिरती है: समुद्र पर, छत पर, मिट्टी पर, किसी पर्वत पर?
- वह ज़मीन में रिस जाती है, सतह पर बह जाती है, या जमकर बर्फ़ बन जाती है?
- वह आगे कहाँ जाती है: नदी में, झील में, समुद्र में, ज़मीन में, या वापस हवा में?
आख़िर में हर बूँद समुद्र में या हवा में लौट आती है, और यात्रा फिर से शुरू हो जाती है।
उदाहरण 3.7 (पर्वत पर एक बूँद)
बारिश की एक बूँद सर्दियों में किसी ऊँचे पर्वत पर हिम बनकर गिरती है। वह वहाँ जमी रहती है, गर्मियों के गरम दिनों तक। फिर वह पिघलती है, बहकर पहाड़ी नाले में जाती है, एक नदी से मिलती है, और नदी उसे समुद्र तक ले जाती है। किसी धूप वाले दिन बूँद का समुद्र से वाष्पन होता है और वह ऊपर हवा में उठती है, जहाँ वह एक नए बादल का हिस्सा बन जाती है।
3.5 अभ्यास
अभ्यास 3.1 ★
खारा पानी या मीठा पानी? समुद्र; नदी; बारिश; पर्वतों में एक झील; महासागर; पर्वत पर की बर्फ़।
अभ्यास 3.2 ★
हम पृथ्वी को “नीला ग्रह” क्यों कहते हैं?
हल
हल — अभ्यास 3.2.
क्योंकि उसकी सतह का ज़्यादातर भाग महासागरों के नीले पानी से ढका है: अंतरिक्ष से देखने पर वह नीली दिखती है।
अभ्यास 3.3 ★
100 वर्गों वाले जाल में 71 वर्ग नीले हैं। कितने वर्ग ज़मीन हैं?
हल
हल — अभ्यास 3.3.
वर्ग ज़मीन हैं।
अभ्यास 3.4 ★
अभ्यास 3.5 ★
क्या महासागर के बीच में कोई नाविक अपनी नाव के चारों ओर का पानी पी सकता है? क्यों?
अभ्यास 3.6 ★
तीन ऐसी जगहों के नाम बताओ जहाँ मीठा पानी मिलता है।
अभ्यास 3.7 ★★
100 बाल्टियों वाले चित्र में कितनी बाल्टियाँ खारा पानी हैं? कितनी मीठा पानी हैं (बर्फ़ और ज़मीन के नीचे का पानी मिलाकर)?
अभ्यास 3.8 ★★
इन्हें क्रम में लगाओ, सबसे ज़्यादा पानी रखने वाले से सबसे कम पानी रखने वाले तक: नदियाँ; महासागर; बर्फ़ और हिम।
अभ्यास 3.9 ★★
एक खेत पर बारिश होती है। पानी के साथ हो सकने वाली दो बातें बताओ।
हल
हल — अभ्यास 3.9.
वह ज़मीन में रिस सकता है; वह ज़मीन पर बहकर किसी नाले या नदी में जा सकता है; धूप निकलने पर वाष्प बनकर वापस हवा में जा सकता है।
अभ्यास 3.10 ★★
समुद्र के पानी से भरा एक तसला कई दिनों तक धूप में छोड़ दिया जाता है, जब तक पानी ख़त्म न हो जाए। तसले की तली में क्या बचता है? पानी कहाँ गया?
हल
हल — अभ्यास 3.10.
तसले की तली में नमक बचता है। पानी का वाष्पन हो गया है: वह जलवाष्प बनकर हवा में चला गया है।
अभ्यास 3.11 ★★
स्कूल की छत पर गिरने वाली बारिश की एक बूँद की यात्रा बताओ, तब तक की जब तक वह फिर से किसी बादल में न पहुँच जाए।