CoachLa producción de materia de un animal es la materia orgánica nueva que construye: el crecimiento de las crías (los kilos que gana el ternero), las renovaciones anuales (el pelo que se muda y vuelve a salir, las astas, las plumas), las reparaciones (el hueso soldado de la Observación 17.3) y los productos (leche, huevos, lana). Todo ello es alimento reconstruido.
Ejemplos
Ejemplo 41.5 (Pesar la producción)
Los ganaderos pesan la producción a diario: una vaca lechera da unos de leche al día — materia orgánica que tiene que reconstruir con el pienso, día tras día; el huevo de una gallina son unos de provisiones empaquetadas (Observación 8.3), montadas de la noche a la mañana con su grano. Sin pienso no hay producción: la contabilidad cuadra sin piedad.
Ejemplo 41.7 (La pirámide, explicada por fin)
Las toneladas de hierba de un prado alimentan a una manada de conejos; los kilos de los conejos alimentan a un zorro o dos. En cada flecha, casi toda la materia se quema para vivir o se pierde, y solo una fracción se pasa hacia arriba como cuerpo. Los grandes cazadores son escasos (Proposición 34.5) porque viven de los restos de los restos — es aritmética, no mala suerte.