La glucosa se almacena como glucógeno activando la glucosa-6-fosfato a UDP-glucosa (un UTP), que la glucógeno sintasa añade a los extremos no reductores del árbol ya existente; una enzima ramificante corta y vuelve a unir cadenas cortas para formar las ramificaciones (Capítulo 10). La sintasa y la fosforilasa se regulan en sentidos opuestos por las mismas señales: la fosforilación que enciende la fosforilasa apaga la sintasa, de modo que el árbol nunca se construye y se desmonta a la vez.
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