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Química · Glosario

¿Qué es Balance hidrófilo–lipófilo?

También llamado: balance hidrofilo--lipofilo

Definición 17.23 Química universitaria — tercer año · Capítulo 17 — Interfases, tensioactivos y coloides

El balance hidrófilo–lipófilo (HLB) de un tensioactivo no iónico es, en la escala de Griffin, $20$ veces la fracción másica de su parte hidrófila: los valores bajos (de 3 a 6) convienen a las emulsiones de agua en aceite, y los altos (de 8 a 18), a las emulsiones de aceite en agua y a los detergentes.

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