CoachUna mezcla es una mezcla homogénea cuando sus distintas partes no se pueden distinguir a simple vista, ni siquiera con una lupa: tiene el mismo aspecto en todas partes. Es una mezcla heterogénea cuando se ven al menos dos partes distintas.
Ejemplos
Ejemplo 8.6 (Cuatro mezclas)
El agua salada y el aire son homogéneos: sus partes no se ven. El aceite sobre el agua es heterogéneo: dos capas. El agua turbia es heterogénea: en ella flotan granos que acaban depositándose. El zumo de naranja con pulpa es heterogéneo: se ven los trocitos de pulpa.
Ejemplo 8.11 (Cuatro aguas)
- El agua destilada, que se fabrica en un laboratorio, es casi una sustancia pura: agua y nada más.
- El agua del grifo es una mezcla homogénea: agua con pequeñas cantidades de sustancias disueltas (una gota secada sobre un plato oscuro deja un cerco blanco).
- El agua mineral es una mezcla homogénea cuya etiqueta indica las sustancias disueltas, en miligramos por litro.
- El agua del mar es una mezcla homogénea que contiene unos de sales en cada kilogramo.