El caudal másico a través de una superficie orientada es la masa que la atraviesa por unidad de tiempo, — el flujo de la densidad de corriente de masa (unidad ); el caudal volumétrico es (). Para una velocidad uniforme y normal a una sección plana de área , y .
Ejemplos
Ejemplo 2.11 (La sangre)
La aorta (de sección ) transporta : . El mismo caudal pasa por unos capilares de sección total : — bastante lento para los intercambios a través de las paredes, que son la razón de ser de la ramificación.