Une graine est le commencement d’une nouvelle plante, fabriqué par la plante mère. Sous son enveloppe protectrice, une graine contient :
Exemples
Exemple 9.2 (Ouvrir un haricot trempé)
Fais tremper un gros haricot blanc toute une nuit : son enveloppe se retire toute seule. Le haricot s’ouvre en deux moitiés épaisses — la réserve de nourriture — et là, blottie sur un bord, se trouve une toute petite plante pâle, pointe de racine et premières feuilles pliées, grosse comme un grain de riz. La nouvelle plante était là depuis le début.
Exemple 9.6 (Pourquoi les semis attendent le printemps)
Les jardiniers sèment les haricots au printemps, pas en hiver : dans une terre froide, la graine attendrait — ou pourrirait — au lieu de germer. Des journées douces et un sol arrosé sont exactement les deux signaux de Proposition 9.5.
Exemple 9.10 (Un haricot, un été)
Semé en mai, un haricot germe en une semaine ; en juin, c’est une plante feuillue qui grimpe le long de son tuteur ; en juillet viennent les fleurs blanches, puis les cosses vertes ; en août les cosses pendent, lourdes, chacune tenant une rangée de nouveaux haricots — les graines de l’an prochain, faites par la plante de cette année.