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Chimie · Glossaire

Qu'est-ce que « Distillation fractionnée » ?

Aussi appelé : plateau theorique · taux de reflux

Définition 7.13 Chimie universitaire — 2e année · Chapitre 7 — Diagrammes binaires liquide–vapeur et distillation

La distillation fractionnée sépare les constituants d’un mélange liquide dans une colonne où une vapeur ascendante et un liquide descendant sont mis en contact de façon répétée. Un plateau théorique est un étage de la colonne dont la vapeur et le liquide sortants sont en équilibre l’un avec l’autre. Le taux de reflux est le rapport de la quantité de condensat renvoyée en tête de colonne à la quantité soutirée comme distillat.

À gauche : une colonne à plateaux. Le liquide traverse chaque plateau et descend par le trop-plein vers le plateau inférieur ; la vapeur monte à travers les plateaux et barbote dans le liquide. La vapeur condensée est en partie renvoyée en reflux ; le bouilleur, au pied, fournit la vapeur. À droite : une colonne de distillation d’une raffinerie (Cologne, 2014), qui compte des dizaines de plateaux. (Photographie : CEphoto, Uwe Aranas, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons.)
À gauche : une colonne à plateaux. Le liquide traverse chaque plateau et descend par le trop-plein vers le plateau inférieur ; la vapeur monte à travers les plateaux et barbote dans le liquide. La vapeur condensée est en partie renvoyée en reflux ; le bouilleur, au pied, fournit la vapeur. À droite : une colonne de distillation d’une raffinerie (Cologne, 2014), qui compte des dizaines de plateaux. (Photographie : CEphoto, Uwe Aranas, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons.)
À gauche : une colonne à plateaux. Le liquide traverse chaque plateau et descend par le trop-plein vers le plateau inférieur ; la vapeur monte à travers les plateaux et barbote dans le liquide. La vapeur condensée est en partie renvoyée en reflux ; le bouilleur, au pied, fournit la vapeur. À droite : une colonne de distillation d’une raffinerie (Cologne, 2014), qui compte des dizaines de plateaux. (Photographie : CEphoto, Uwe Aranas, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons.)
Plateaux à reflux total pour benzène–toluène, à partir d’un distillat de 0.95 : chaque marche horizontale va d’une vapeur au liquide en équilibre avec elle (un plateau), chaque marche verticale de ce liquide à la vapeur du plateau inférieur. Sept marches amènent le liquide au-dessous de x_B = 0.05 ; la formule de Fenske donne 6.5.
Plateaux à reflux total pour benzène–toluène, à partir d’un distillat de 0.95 : chaque marche horizontale va d’une vapeur au liquide en équilibre avec elle (un plateau), chaque marche verticale de ce liquide à la vapeur du plateau inférieur. Sept marches amènent le liquide au-dessous de xB=0.05x_B = 0.05 ; la formule de Fenske donne 6.5.
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