PelatihSebuah meristem adalah populasi sel kecil yang tak terdiferensiasi dan membelah, yang bertahan sepanjang hidup tumbuhannya dan yang darinya seluruh jaringannya berasal. Meristem apikal pucuk (SAM) pada ujung tiap pucuknya membuat daun, batang, dan, pada musimnya, bunga; meristem apikal akar (RAM) di belakang tiap ujung akarnya membuat akarnya; bersama-sama keduanya menggerakkan pertumbuhan primer, yaitu pemanjangan tumbuhannya. Meristem samping — kambium pembuluh dan kambium gabus, yaitu silinder tipis di dalam batang dan akarnya — menggerakkan pertumbuhan sekunder, yaitu penebalan yang membuat kayu dan kulit kayu. Maka pertumbuhan tumbuhannya bersifat tak tentu: meristemnya dapat berlanjut tanpa batas, dan tumbuhannya adalah organisme bermodul, yang mengulangi satuan daun–buku–ruas–tunas selama keadaannya mengizinkan. Tiap tunas ketiaknya adalah sebuah SAM yang dorman, sehingga sebatang tumbuhan mengusung ribuan titik tumbuh cadangan.
