Apa itu Monosakarida?

Yang disebut monosakarida adalah aldehida atau keton polihidroksi, biasanya $\ce{C_nH_{2n}O_n}$ dengan $n$ dari 3 sampai 7, yang tidak dapat dihidrolisis menjadi gula yang lebih kecil. Sebuah aldosa mempunyai gugus aldehida pada C1, sebuah ketosa mempunyai gugus keton, biasanya pada C2. Glukosa adalah aldoheksosa, fruktosa ketoheksosa.