मोनोसैकेराइड एक पॉलिहाइड्रॉक्सी ऐल्डिहाइड या कीटोन है, प्रायः , 3 से 7 तक, जिसका छोटी शर्कराओं में जल-अपघटन नहीं हो सकता। ऐल्डोस के C1 पर ऐल्डिहाइड समूह होता है, कीटोस के कीटोन समूह, प्रायः C2 पर। ग्लूकोस एक ऐल्डोहेक्सोस है, फ़्रक्टोस एक कीटोहेक्सोस।
रसायन विज्ञान · शब्दावली
मोनोसैकेराइड क्या है?
अन्य नाम: ऐल्डोस · कीटोस