CoachEen vegetatief apicaal scheutmeristeem maakt onbeperkt bladeren met in elke oksel een knop. Bij de bloeiovergang wordt het een bloeiwijzemeristeem, dat schutbladen maakt en, in hun oksels, bloemmeristemen, die elk begrensd zijn: ze maken kelkbladen, kroonbladen, meeldraden en vruchtbladen en stoppen dan. De verandering wordt in gang gezet door bloei-inductie — een signaal, afkomstig uit de bladeren of ontstaan in de eigen fysiologie van de plant, dat de identiteitsgenen van het meristeem omschakelt. Eenjarigen bloeien één keer en sterven; overblijvende planten bloeien elk jaar vanuit sommige meristemen en houden andere vegetatief. Het tijdstip bepaalt of stuifmeel stuifmeel ontmoet, of zaden rijpen vóór de vorst, en of de bloem opengaat wanneer haar bestuiver vliegt: het staat onder sterke selectie, en planten hebben verschillende manieren ontwikkeld om het seizoen af te lezen.
