全部书籍

专业

应用 关于 Coach 登录 开始阅读

书籍暂未推出简体中文版——当前显示 Nederlands 版。

Natuurkunde · 术语表

什么是 Zuivere stof, fase, faseovergang？

Definitie 25.1 Universitaire natuurkunde — jaar 1 · 第 25 章 — Faseovergangen van een zuivere stof

Een zuivere stof is een lichaam van één chemische soort. Een fase is een deel ervan dat homogeen is in zijn fysische eigenschappen: vast, vloeibaar, gasvormig (damp wanneer zij naast haar vloeistof bestaat). Een faseovergang (smelten/stollen, verdampen/ condenseren, sublimeren/rijpen) is de gang van de ene fase naar de andere; bij vaste druk gebeurt hij bij een vaste temperatuur, met uitgewisselde warmte maar zonder temperatuurverandering: de latente warmte.

Het fasediagram van water (niet op schaal). Verwarmen bij atmosferische druk volgt de gestippelde isobaar: ijs smelt waar zij de smeltkromme kruist, water kookt waar zij de verdampingskromme kruist. De smeltkromme van water helt naar links: druk verlaagt haar smeltpunt.
Het fasediagram van water (niet op schaal). Verwarmen bij atmosferische druk volgt de gestippelde isobaar: ijs smelt waar zij de smeltkromme kruist, water kookt waar zij de verdampingskromme kruist. De smeltkromme van water helt naar links: druk verlaagt haar smeltpunt.

示例

Voorbeeld 25.8 (Waar de verdampingswarmte blijft)

Voor water bij 100∘C100{}^{\circ}\mathrm{C}: Ps(vv−vl)=1.013×105×1.67=169 kJ/kgP_s(v_v - v_l) = 1.013 \times 10^5 \times 1.67 = 169\,\mathrm{kJ}/\mathrm{kg}, dus uv−ul=2257−169=2088 kJ/kgu_v - u_l = 2257 - 169 = 2088\,\mathrm{kJ}/\mathrm{kg}: 93%93\% van de latente warmte gaat naar het uit elkaar trekken van de moleculen, 7%7\% naar het wegduwen van de atmosfeer. De verdampingsentropie, 2257/373=6.05 kJ/(kg K)2257/373 = 6.05\,\mathrm{kJ}/(\mathrm{kg}\,\mathrm{K}), overtreft die van het smelten, 334/273=1.22 kJ/(kg K)334/273 = 1.22\,\mathrm{kJ}/(\mathrm{kg}\,\mathrm{K}), ruimschoots: smelten maakt de moleculen los, koken maakt ze vrij.

在原文中阅读 →