O que é Brânquia? — Biologia

Definição 21.4 Biologia universitária — 1.º ano · Capítulo 21 — Trocas gasosas respiratórias

Uma brânquia é uma evaginação da superfície do corpo para dentro da água, dobrada em filamentos e lamelas de alguns micrômetros de espessura, através das quais o sangue corre em capilares. As brânquias de um peixe pendem de quatro arcos ósseos de cada lado; a água aspirada pela boca e expulsa por baixo dos opérculos por um sistema de duas bombas corre entre as lamelas num sentido, e o sangue nas lamelas corre no sentido oposto: uma contracorrente. Uma truta de um quilograma tem cerca de $2000\,\mathrm{cm}^{2}$ de superfície lamelar, com $2\,\text{µ}\mathrm{m}$ de espessura.

Um arco branquial com seus filamentos e suas lamelas. A água corre entre as lamelas; o sangue corre através delas em sentido oposto.

Troca em cocorrente e em contracorrente com a mesma superfície e os mesmos fluxos. Opor os fluxos mantém um gradiente ao longo de todo o percurso e permite que o sangue se aproxime da pressão de oxigênio da água fresca.

Exemplos

Exemplo 21.6 (O preço da água)

Uma truta em repouso de $1\,\mathrm{kg}$ consome cerca de $50\,\mathrm{mL}$ de oxigênio por hora. A partir de água com $7\,\mathrm{mL}/\mathrm{L}$ , com $80\,\%$ de extração, precisa bombear $9\,\mathrm{L}$ de água por hora pelas brânquias — nove quilogramas de um meio cinquenta vezes mais viscoso do que o ar, por canais com uma fração de milímetro de largura. Um décimo do seu metabolismo vai para a respiração; um ser humano em repouso gasta um cinquentavo. Aqueça a lagoa até $30\,{}^{\circ}\mathrm{C}$ e o mesmo peixe, precisando de mais oxigênio de uma água que contém menos, terá de bombear três vezes mais.

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