الإنفاق الطاقي للجسم، بالجول، هو مجموع الطاقة التي تحررها خلاياه من الجزيئات العضوية في زمن معطى. ومقسومًا على الزمن، يكون استطاعة استقلابية، بالواط. ويصرف البالغ في الراحة نحو — أي نحو في اليوم — ليبقي القلب نابضًا والدماغ عاملًا والحرارة عند والخلايا حية؛ وهذا هو الاستقلاب الأساسي. وكل نشاط يضاف إليه.
أمثلة
مثال 7.3 (ميزانيات يومية)
تلميذ يجلس في الصف، ويمشي إلى المدرسة، وينام، يصرف نحو في اليوم؛ وساعة من كرة القدم تضيف نحو ؛ ويوم في الجبل بحقيبة، إجمالًا. أما دراجة في مرحلة جبلية من سباق فتصرف ، ولا تستطيع أن تأكل في اليوم ما يغطيها. والطاقة تأتي من الغذاء (الفصل 1): لكل غرام من الكربوهيدرات أو البروتين، و لكل غرام من الدهن.