جميع الكتب

مهني

1 Markets I: The Ecosystem and Exchange-Traded Marketsالأسواق عبر الإنترنتالإنجليزية 2 Markets II: Rates, FX and Creditالأسواق عبر الإنترنتالإنجليزية 3 Markets III: Commodities, Energy and Cryptoالأسواق عبر الإنترنتالإنجليزية 4 Quantitative Methodsالأساليب عبر الإنترنتالإنجليزية 5 Derivatives and Volatilityالمشتقات عبر الإنترنتالإنجليزية 6 Rates, Credit, XVA and Riskالفائدة والائتمان والمخاطر عبر الإنترنتالإنجليزية 7 Research Craft: Predictors, Backtests, Measurement, Portfoliosالبحث عبر الإنترنتالإنجليزية 8 Strategies I: Equities and Futuresالاستراتيجيات عبر الإنترنتالإنجليزية 9 Strategies II: Volatility, Relative Value, Macro and the Bank Desksالاستراتيجيات عبر الإنترنتالإنجليزية 10 Microstructure and Executionالتنفيذ عبر الإنترنتالإنجليزية 11 Market Making and High-Frequency Tradingصناعة السوق عبر الإنترنتالإنجليزية 12 Machine Learning for Marketsتعلم الآلة عبر الإنترنتالإنجليزية 13 Low-Latency Softwareالتكنولوجيا عبر الإنترنتالإنجليزية 14 Networks, Hardware and Trading Infrastructureالتكنولوجيا عبر الإنترنتالإنجليزية 15 Research, Data and Risk Platformsالتكنولوجيا عبر الإنترنتالإنجليزية 16 The Desk and the Firmالشركة عبر الإنترنتالإنجليزية 17 The Industry: Firms, Roles and Careersالمسارات المهنية عبر الإنترنتالإنجليزية 18 The Interview Bookالمسارات المهنية عبر الإنترنتالإنجليزية
التطبيقات حول المدرب تسجيل الدخول ابدأ القراءة

الكيمياء · المسرد

ما معنى الليبيدات؟

يُعرف أيضًا باسم: حمض دهني · ثلاثي غليسريد · فوسفوليبيد

تعريف 30.15 الكيمياء الجامعية — السنة الثانية · الفصل 30 — الجزيئات الحيوية: الأحماض الأمينية والسكريات والليبيدات والنوكليوتيدات

الحمض الدهني حمض كربوكسيلي ذو سلسلة طويلة غير متفرعة، من 12 إلى 22 كربونًا عادة، مشبعة أو ذات روابط مزدوجة (Z). وثلاثي الغليسريد هو الإستر الثلاثي للبروبان-1،2،3-تريول (الغليسرول) مع ثلاثة أحماض دهنية. والفوسفوليبيد إستر ثنائي للغليسرول مع حمضين دهنيين يحمل موضعه الثالث مجموعة فوسفات مرتبطة بمجموعة قطبية صغيرة.

طبقة فوسفوليبيدية ثنائية، رسم تخطيطي: تواجه الرؤوس القطبية الماء من الجانبين، وتلتقي الذيول الهيدروكربونية في الداخل. وتُبنى أغشية الخلايا على هذه البنية؛ أما الصابون، بذيل واحد لكل رأس، فيكوّن بدلًا من ذلك كريات صغيرة ذيولها في الداخل، تسمى المذيلات.
طبقة فوسفوليبيدية ثنائية، رسم تخطيطي: تواجه الرؤوس القطبية الماء من الجانبين، وتلتقي الذيول الهيدروكربونية في الداخل. وتُبنى أغشية الخلايا على هذه البنية؛ أما الصابون، بذيل واحد لكل رأس، فيكوّن بدلًا من ذلك كريات صغيرة ذيولها في الداخل، تسمى المذيلات.
اقرأ في الفصل ←