El (nicotinamida adenina dinucleótido) acepta dos electrones y un protón de un sustrato y se convierte en NADH; el FAD acepta dos electrones y dos protones y se convierte en . Ambos son coenzimas de deshidrogenasas y ambos se reciclan: los reduce el catabolismo y los vuelve a oxidar la cadena respiratoria. Una célula contiene solo micromoles de ellos, que se renuevan miles de veces por hora. Sus potenciales redox, para , los sitúan muy por debajo del oxígeno (): cada par de electrones que el NADH cede al oxígeno libera , suficiente para más de cuatro ATP.
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