Un combustible arde cuando toma oxígeno del aire y desprende calor y luz. Los químicos llaman a esto una combustión. Durante una combustión se gastan el combustible y el oxígeno, y aparecen sustancias nuevas: humo, ceniza, dióxido de carbono y vapor de agua.
Ejemplos
Ejemplo 5.5 (Encender una cerilla)
Se frota la cabeza de una cerilla contra el lateral de su caja. El frotamiento la calienta lo bastante para que empiece a arder: es el lado del calor del triángulo. La madera de la cerilla es el combustible, y el aire aporta el oxígeno.