CoachUna destilación calienta una mezcla líquida hasta la ebullición, vuelve a convertir el vapor en líquido en un refrigerante enfriado con agua corriente y recoge ese líquido, el destilado. Una hidrodestilación hierve un material vegetal en agua: el vapor arrastra las especies aromáticas de la planta, que se separan del agua en el destilado formando una capa aceitosa, el aceite esencial.
