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Biologie · Glossaire

Qu'est-ce que « Glycolyse » ?

Aussi appelé : phosphorylation au niveau du substrat

Définition 15.3 Biologie universitaire — 1re année · Chapitre 15 — Respiration cellulaire et fermentation

La glycolyse est une suite de dix réactions enzymatiques du cytosol qui convertit un glucose (C6) en deux pyruvates (C3). Dans la phase d’investissement, deux ATP sont dépensés pour phosphoryler le sucre (l’hexokinase, puis la phosphofructokinase, PFK) et le diphosphate à six carbones est scindé en deux phosphates à trois carbones. Dans la phase de remboursement, chaque triose est oxydé par le NAD+\mathrm{NAD^+} (la seule oxydation de la glycolyse) et ses phosphates sont transférés à l’ADP par phosphorylation au niveau du substrat — un phosphate cédé directement par un intermédiaire riche en énergie à l’ADP, sans membrane ni oxygène. Le bilan :

glucose+2 NAD++2 ADP+2 Pi→2 pyruvate+2 NADH+2 H++2 ATP+2 H2O.\text{glucose} + 2\,\mathrm{NAD^+} + 2\,\mathrm{ADP} + 2\,\mathrm{P_i} \to 2\,\text{pyruvate} + 2\,\mathrm{NADH} + 2\,\mathrm{H^+} + 2\,\mathrm{ATP} + 2\,\mathrm{H_2O} .

Elle n’a pas besoin d’oxygène ; c’est la voie la plus ancienne et la plus universelle du métabolisme.

La glycolyse en résumé. Deux ATP sont dépensés pour bâtir un diphosphate à six carbones, qui se scinde en deux trioses ; leur oxydation et deux phosphorylations au niveau du substrat rapportent en tout quatre ATP et deux NADH. La phosphofructokinase est la vanne de commande de la voie.
La glycolyse en résumé. Deux ATP sont dépensés pour bâtir un diphosphate à six carbones, qui se scinde en deux trioses ; leur oxydation et deux phosphorylations au niveau du substrat rapportent en tout quatre ATP et deux NADH. La phosphofructokinase est la vanne de commande de la voie.
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