Qu'est-ce que « Le cycle de Krebs » ?

Le cycle de Krebs (cycle de l’acide citrique), dans la matrice mitochondriale, condense l’acétyl-CoA (C2) avec l’oxaloacétate (C4) en citrate (C6) et, en huit étapes, oxyde les deux carbones en $\mathrm{CO_2}$ tout en régénérant l’oxaloacétate. Par groupe acétyle : 3 NADH, 1 $\mathrm{FADH_2}$, 1 GTP (par phosphorylation au niveau du substrat) et 2 $\mathrm{CO_2}$. Par glucose (deux acétyles) : 6 NADH, 2 $\mathrm{FADH_2}$, 2 GTP, 4 $\mathrm{CO_2}$ — ce qui, avec les 2 $\mathrm{CO_2}$ de la pyruvate déshydrogénase, fait les six de l’équation globale. Aucun oxygène n’est consommé dans le cycle lui-même ; il ne tourne qu’aussi longtemps que la chaîne respiratoire réoxyde son NADH. Il est en outre amphibolique : ses intermédiaires sont prélevés pour les biosynthèses (Chapitre 16) et réapprovisionnés à partir d’acides aminés et de pyruvate.