Une réaction est exergonique dans un état donné lorsque et endergonique lorsque . Toutes les espèces étant dans leur état standard, ces mots s’appliquent au signe de .
Exemples
Exemple 2.16 (La poche de froid)
Pour à , dans les états standard : et , donc : la dissolution est endothermique et exergonique. Les ions, libres dans l’eau, sont plus désordonnés que dans le cristal, et le terme entropique l’emporte sur le coût enthalpique.