Une réaction est une réaction totale si elle ne s’arrête que lorsque l’un de ses réactifs est entièrement consommé. Ce réactif est le réactif limitant ; les autres réactifs sont en excès. L’avancement pour lequel le réactif limitant est épuisé est l’avancement maximal ; l’état final d’une réaction totale est l’état d’avancement .
Exemples
Exemple 27.7 (Retour au méthane)
Le méthane serait épuisé pour , le dioxygène pour . La plus petite valeur est : le dioxygène est le réactif limitant et . L’état final contient de méthane restant, pas de dioxygène, de dioxyde de carbone et d’eau.